미식 넘어 지역 경제 확장, 춘천 상생 모델의 성공 요인
춘천막국수닭갈비축제는 단순한 미식 행사를 넘어 지역 상생 플랫폼으로 도약합니다. 2025년 핵심 혁신은 생산자-소비자를 직결하는 ‘로컬잇(Local Eat)’ 프로그램입니다. 이는 신선한 춘천 농산물의 농부의시장과 독창적인 수공예품의 프리마켓을 결합하여, 축제를 식도락 경험을 넘어 지역 경제와 문화를 포괄하는 지속 가능한 상생의 장으로 확장합니다. 본고는 ‘로컬잇’의 구조적 특징과 이 혁신적인 모델이 지역 사회에 미치는 경제적 및 문화적 파급효과를 전문적인 시각에서 … 더 읽기